·云吞面
·烤鲑鱼
·鱼蛋粉
·碗仔翅
·黑椒牛柳
·深井烧鹅
碗仔翅
　

　　材料：高汤（老鸡和棒骨汤），鸡胸肉，粉丝浸软切断，冬菇4－5片去根切丝，鸡蛋一个。

　　调味料：调味－老抽2勺，香油少许 勾芡水：马蹄粉4勺，水4勺
  
　　做法：将鸡胸肉蒸熟，切丝，煮滚高汤，加肉丝，粉丝，冬菇，鸡蛋花。勾芡，加老抽，香油搅拌均匀即成。

　

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